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Sinopsis
A mediados del siglo XIX, un joven de Blanes es enviado a Galicia para dirigir una pequeña salazón, propiedad de uno de tantos catalanes que se han instalado allí buscando las sardinas que han desaparecido del Mediterráneo. Un desengaño amoroso muy doloroso, así como las circunstancias políticas, harán que se quede toda la vida y que acabe montando su propia salazón. Su hijo mayor tendrá que luchar tanto como el padre, pero esta vez el objetivo será transformar el negocio artesanal de la salazón en la que será el motor industrial de la Galicia del siglo XX: la conserva de pescado.
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